Ana Sayfa Hakkımızda Ürünler İletişim
Hikayemiz

Ciğerci Bahattin

Gerçek ocakbaşı lezzetinin yıllara dayanan ustalığı

10+ Yıl Deneyim
50K+ Mutlu Misafir
%100 Odun Ateşi Lezzeti
Yolculuğumuz

Ocakbaşı Hikayemiz

2013

İlk Ateş

Batman’da küçük bir ocakbaşı tezgâhında, gerçek ciğer lezzetini sunma hayaliyle yola çıktık.

2015

İlk Büyüme

Lezzetimizin yayılmasıyla birlikte daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşmaya başladık.

2018

Ustalığın Oturması

Ocakbaşı kültürünü modern sunumla birleştirerek imza lezzetlerimizi oluşturduk.

2026

Bugün

Her gün yüzlerce misafire aynı kalite ve aynı ateşin lezzetini sunmaya devam ediyoruz.

Ocakbaşı

Ocakbaşı Atmosferi

Hazırlık

Ustalıkla Hazırlanan Lezzet

Günlük taze ciğer ve et ürünlerimiz, hijyenik koşullarda özenle hazırlanır ve pişirilmeye hazır hale getirilir.

  • Günlük taze ürün temini
  • Hijyenik hazırlık süreci
  • Usta elinden kontrollü kesim ve hazırlık
Lezzet

Gerçek Ocakbaşı Kültürü

Odun kömürü ateşinde pişen ciğer ve ızgara çeşitleri, geleneksel lezzeti modern sunumla birleştirir.

ODUN ATEŞİ
USTA ELİ
TÜRK MUTFAĞI
Izgara

Odun Ateşinde Pişirme

Değerlerimiz

Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?

%100 Taze Ürün

Tüm ciğer ve et ürünlerimiz günlük olarak temin edilir, asla bekletilmez.

01

Usta Eliyle Hazırlık

Ciğer ve ızgaralar, yılların tecrübesine sahip ustalar tarafından hazırlanır.

02

Hijyenik Mutfak

Hazırlık ve pişirme sürecinde en yüksek hijyen standartları uygulanır.

03

Ocakbaşı Kültürü

Geleneksel ocakbaşı lezzetini modern sunumla birleştiriyoruz.

04

Köz Ateşi Lezzeti

Odun kömürü ateşinde pişen ürünlerimiz kendine özgü aroma taşır.

05

Yılların Tecrübesi

Uzun yıllardır değişmeyen kalite ve lezzet anlayışıyla hizmet veriyoruz.

06
📅
0
Yıllık Deneyim
👨‍👩‍👧‍👦
0
Servis Edilen Misafir
⭐
0
Müşteri Memnuniyeti
Lezzet Yolculuğumuz

Ocaktan Sofranıza

Her aşamada ustalık ve tazelik

01
🥩

Günlük Tedarik

Ciğer ve et ürünleri her gün taze olarak güvenilir tedarikçilerden seçilir.

02
🔪

Usta Hazırlığı

Ürünler hijyenik ortamda deneyimli ustalar tarafından özenle hazırlanır.

03
🧂

Özel Marine

Lezzeti artıran özel baharatlarla dinlendirme ve hazırlık süreci uygulanır.

04
🔥

Odun Ateşinde Pişirme

Ciğer ve ızgaralar ustalarımız tarafından odun kömürü ateşinde pişirilir.

05
🍽️

Sıcak Servis

Hazırlanan ürünler bekletilmeden sıcak şekilde servis edilir.

06
🚚

Paket Servis

Siparişler hızlıca hazırlanır ve sıcaklığını koruyarak müşteriye ulaştırılır.

Hızlı Servis

Siparişler en kısa sürede hazırlanır ve sıcak şekilde sunulur

Köz Ateşi Lezzeti

Gerçek odun kömürü ateşinde pişen özel ocakbaşı tadı

Usta Dokunuşu

Yılların tecrübesiyle hazırlanan geleneksel lezzetler

Belge & Sertifikalar

Kalite Taahhütlerimiz

🏆

ISO 22000

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

2020
✅

HACCP

Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları

2019
🌙

HALAL

Helal Gıda Sertifikası

2018
🌿

Organik Üretim

Doğal ve Katkısız Üretim Belgesi

2021
🎯

Misyonumuz

Misafirlerimize en taze ciğer ve ızgara çeşitlerini, geleneksel ocakbaşı kültürünü koruyarak sunmak. Kaliteden ödün vermeden, her gün aynı lezzet standardını sağlayarak güvenilir bir lezzet noktası olmak.

Günlük Taze Ürün Kullanımı
Usta Ellerle Hazırlanan Lezzet
Hijyenik ve Güvenilir Mutfak
Müşteri Memnuniyeti Odaklı Hizmet
🚀

Vizyonumuz

Bölgenin en sevilen ocakbaşı markalarından biri olmak. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştirerek, her misafirimize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmak.

Ocakbaşı Kültürünü Yaşatmak
Kaliteli ve Tutarlı Lezzet
Güçlü Marka Deneyimi
Misafir Odaklı Hizmet Anlayışı